一条密云水库大鱼吃上天的秘诀

　　密云水库，被称为北京的“大水缸”，作为重要地表水源地，在保障首都水源安全中发挥着重要作用。而最能代表密云美食灵魂的就是这绝佳生态环境之下养育的鱼类，这也是京津冀上等吃货们倾心追捧的新鲜肥美并且可以大快朵颐的美味之一。

　　夜色中，213艘红色小船进入库区，陆续下水。渔民们摇着双橹向库中驶去，星星点点的光点亮了密云水库的夜色。为了保障密云水库水质安全，所有渔船均不得加装动力装置，只能采用手摇船。

　　“水面上的南风比较大，从岸边划到下网的地方，用了两个多小时。”渔民郭小超说。

　　凌晨3时许，夜色深沉，船桨声划破寂静，渔民头灯的光亮闪烁着越来越近，沉甸甸的渔船慢慢向岸边靠近。移动的渔火映亮了岸边的水面，也映出渔民开心的笑脸。

　　“这一晚上打了两千多斤鱼，大个儿的真不少。”郭小超的船上，胖头、白鲢鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼……品种真不少。

　　“个头最大的是条胖头鱼，20多斤，拎起来能到我腰这儿!”郭小超的声音里透着压不住的喜悦，“我们还见着一条大青鱼，得有一百来斤，可惜没网住，跑了。”去年，郭小超开渔首日打上来800多斤鱼，今年的收获翻倍，让他格外惊喜。

　　喜获丰收的不只他一人。“第一天的收成很不错，捕捞的鱼个头比往年都大，一晚上打上来三千多斤鱼。”渔民张晓征也兴奋地说。岸边，返回的渔民们纷纷将船舱里的鱼分拣出来，称重装车，并兴奋地挑选自己捕获的“鱼王”，迫不及待地向大家展示。开捕“第一网”的大丰收，预示整个捕捞期形势喜人，每个人的脸上都洋溢着丰收的喜悦。

(责任编辑：zhonghuatechan)