GWAVE智慧冷藏与WAVE智慧抑菌

　　食材细胞创造短暂生命活化现象

　　GWAVE微震波保鲜技术在空间内放出特殊的波长为100~120Hz的低频率微震波，使水分子产生共振，令食材细胞活性化。此外，GWAVE微震波保鲜技术在空间中释放微震波对食材细胞提升与优化，延缓食材的氧化反应。通过以上两个原理，对食材细胞创造短暂生命活化现象，从而达到保鲜效果。

　　制造出细菌不易繁殖的环境

　　GWAVE微震波保鲜技术环境对细菌增长具有抑制效果，因此能让食材更长期保存。在GWAVE微震波保鲜技术环境下，细菌受到同样振动，这种振动对细菌、特别是新生细菌生长具有抑制效果。GWAVE微震波保鲜技术虽无直接杀菌，但却制造出细菌不易繁殖的环境，抑制细菌生长而间接达到抑菌效果。

　　实现食材低温冷藏

　　一般冷藏设备(无GWAVE微震波保鲜技术)把冷藏温度设定为4℃，是因为制冷设备在制冷过程中存在±3°C温度误差，例如当温度设置4°C时，制冷机械运转时库内温度可能降低至接0°C。因此，设定4℃是为防止制冷设备运转时，冷藏库温度降低至冰点以下，使食材冻结。GWAVE微震波保鲜技术可创造出0℃～‐3℃下不冻结的低温环境，因此可以将通常4°C冷藏温度调更低，也不担心冷藏食材冻结。冷藏温度下调1℃，对细菌繁殖速度抑制效果极其显著。

　　GWAVE微震波保鲜技术抑菌原理

　　第三方机构，台湾SGS对GWAVE微震波保鲜技术冷藏环境下进行过GWAVE微震波保鲜技术抑菌效果的比较测试。实验观测到，在GWAVE微震波保鲜技术环境下的细菌繁殖在5天期间有缓慢的增长的情况下观测到第三天出现数量的减退现象。测试结果分析：

　　1、在GWAVE微震波保鲜技术环境下细菌不宜生长，从而有效的抑制繁殖。因此，第三天发生细菌数量减退现象。

　　2、细菌天生有着适应环境的能力，所以短时间发生减退后从新开始繁殖。但是整体来说比一般冷冻有着明显的数量上的抑制效果。

　　GWAVE微震波保鲜技术除臭原理

　　食材产生臭味的最主要的原因是细菌活动。细菌在繁殖的过程中，会分解食材内所含蛋白质和胺基酸，在这个过程中产生臭味。更严重的是这个分解过程会创造出更适宜细菌增长的环境，因此细菌的增殖速度往往是呈指数级增长。

　　GWAVE微震波保鲜技术所具有的细菌增殖抑制效果，能够阻碍细菌活动，延缓细菌增殖速度，从而减少臭味的发生，令食材更长久、新鲜保存。

(责任编辑：zhonghuatechan)