中华特产网嘉年华之有机蔬菜类——沔城莲藕

 1、来源产地： 湖北仙桃市沔城回族镇  
2、产品介绍： 沔城盛产莲藕，素有莲乡藕城之称。沔城莲藕，尤以莲花池中的最为著名。是仙桃市四大土特名产之一，俗有“沙湖的咸蛋，范关的酒；毛咀的卤鸡，沔城的藕”之美谈。北京范习新教授有诗赞曰：“金色　夕阳照古桥，荷   花朵朵尽妖娆，千年治地已他去，唯有莲藕红不消”。沔城藕，粗壮肥大，肉质松脆，纹理细腻，味道鲜美。吃生的，甜津津，凉丝丝；吃熟的，粉朴朴，香喷喷。真乃“生吃如秋梨般清甜，熟食如板粟般粉扑”。莲子则甘甜爽口，且有清心健脾、补气益中之功效，因而被人们誉为“白璧莲参”。历史上，它们一直是进奉皇帝的上等贡品，被人们视为席中珍品。  





3、历史典故： 传说唐朝大诗人李白从白帝城飞舟到了江陵，吟了那首脍炙人口、传诵千古的《下江陵》之后，便日夜兼程来到复州（唐宋时期沔阳称复州）拜访好友尚书张谓。当时正值金秋八月，天高气爽，莲花湖水，明亮如镜，亭台楼阁倒映湖中，别有天地。张谓携李白来到城东门外莲花湖中的一艘画舫，叫了一桌酒席款待李白。席间，李白饱览莲花湖秀色，不禁诗兴大发：“张公多逸兴，共泛沔城隅。当时秋月好，不减武昌都……”从夕阳西下喝到皓月当空，仍不放杯，以致喝得酩酊大醉。恍惚之中，他乘坐一朵祥云直至广寒宫。随着一阵“诗仙驾到！”的欢呼声，嫦娥曳着裙裾、舞着水袖从内室款款而出，身后跟着一名仙女，手捧一碗莲藕汤，缓缓送至李白跟前。李白顿觉异香扑鼻，乃至食饮之时，更觉甘甜如饴，清凉如水，神清气爽。他不禁连声赞道：好莲汤!好莲汤！我李白自号‘青莲居士’可还从未尝过如此仙品！倘若……  
      嫦娥看出了李白的心事，立即吩咐仙女拿来一粒莲子交给李白。李白刚接到手中，冷不防被仙女一掌推下尘埃，他不禁“哎呀”叫了一声，醒来方知是南柯一梦。睁眼看时，只见满湖莲花怒放，灿若云锦，香如兰牡，再看自己手里，哪有什么莲子的影踪！李白心中十分诧异，便将梦中的情景说与张谓知晓。张谓听了亦觉得十分惊奇，解说道：“难怪适才诗仙手中飞出一物，如珠似玉，又如一道白虹，直投池中而去；异物落处，顿时射出万道霞光……”  
     从此，沔城莲藕声誉鹊起，美名远扬。莲花湖的莲藕是否由月宫仙种化成无从考证，然而其为藕林一绝，非一般莲藕可比，却是无需争辩的事实。    





4、食用方法： 煨藕、撮藕、蒸藕、炒藕、卤藕、莲米银耳汤，以莲藕为主要原料加工制作的食品有：藕罐、藕夹、藕饼、藕粉、藕酥、藕圆子、蜜莲、莲糕等。冬季，莲藕排骨汤最适合养生必食。



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