中华特产网冬季养生汤系列（6）

                                                                                                               黑豆炖猪蹄，补肾黑发黑豆猪蹄汤

      按照中国传统中医理论：冬季养生自然少不了补肾，在祖国医学里“肾为先天之本”，黑豆是补肾的最常用的食物，无论是女人，还是男人，特别是老人，吃黑豆有很好的改善肾虚，而猪蹄富含大量的胶原原蛋白，对女人来说是美容的好食物，也是一道美味，不仅可以增加皮肤弹性，还可以抵抗衰老。所以一家人不得不喝。

    准备食材：猪蹄2只或一只、黑豆150克，姜几片
 1、前提把黑豆洗干净，然后用水浸泡2到3个小左右，这样容易煮熟，把买回来的新鲜猪蹄洗干净，剁成小块，生姜也切成小片。
 2、把切好的猪蹄放到锅里煮，用大火煮到沸腾然后捞起猪蹄沥干水分，然后把煮沸的水倒掉。
 3、再次将猪蹄和生姜片一起煮，同时将泡好的黑豆一起倒入高压锅（其他锅也行）
 4、开始用大炎煮开之后，调成小火再继续煮上1.5小时，最后加入食盐调味。


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