矿泉水知识

1.什么是矿泉水？

根据中华人民共和国国家标准GB8537-2008《饮用天然矿泉水》中对矿泉水的定义是：“从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。”
国家标准对矿泉水规定了57个必须测试的水质指标，经过一年以上观测，在水位、水量、水温、水质动态监测等项目上过关，经专家组评审鉴定，在地矿主管部门办理矿泉水注册登记后，方可正式定名为矿泉水。

2.矿泉水是如何形成的？

矿泉水是宝贵的矿产资源，只有在特定地质构造和特殊水文地质条件下，经过漫长的地质年代，在高温、高压环境下经过自然净化、溶滤、离子交换富集等综合作用，将周围岩石中的矿物质、微量元素转移到水中，才有可能形成符合标准的矿泉水。

3.矿泉水是健康水吗？

现代科学研究发现，长期饮用矿泉水的居民，某些疾病的患病率明显低于饮用其他水源的当地人群，而且生长发育指标增长，平均寿命延长。其根本原因在于矿泉水符合以下健康水的条件：
 矿泉水是深层地下水，没有污染，无致病细菌和微生物，也没有有害物质。
 矿泉水中含有丰富的钙、镁离子，硬度适中。
 矿泉水呈弱碱性，PH值大多在7-8.5范围内。
 矿泉水含有一定量的溶解性总固体。
此外，矿泉水还含有一些人体必不可少的微量元素，对健康十分有益。所以说，矿泉水是健康水中的佳品。

4.纯净水、矿物质水、天然泉水、山泉水等，和矿泉水有何区别？

纯净水和蒸馏水：是通过离子交换法、蒸馏法等适当的加工方法进行处理而成。该种水在除去细菌、杂质的同时，也把微量元素和无机矿物质几乎全部滤掉了；另外纯净水还具有极强的溶解力，若大量饮用，体内原有的微量元素和营养物质会迅速溶解于纯净水中，排泄后会使人体物质失去平衡。矿物质水：经反渗透处理制取纯净水后，再经矿化机按一定比例添加各种微量元素的低矿化度的饮用水，也有人称它为“仿矿泉水”。 矿物质水往往只会选择少数几种矿物质进行添加，其矿物质含量远远达不到饮用水的“均衡状态”，也无法像天然矿物质那样被人体细胞有效吸收。
天然泉水：目前尚无国家标准，主要是企业在商品命名中使用。共同的特征是一般为来源于地下的干净水，含有一定量的矿物质和微量元素，动态指标相对稳定。但其特征组分没有达到矿泉水的界限指标。
天然矿泉水：指从地下深处涌出或由人工开采出且未受污染的，来自深部循环、具有某些特殊理化特性，并因而有益于人体健康、可供饮用的地下水。科学研究显示人体血液中微量元素平均值与地壳中元素的丰度值基本吻合，而矿泉水消解了地壳中相关地层的矿物质，所以含有最接近人体必需的微量元素和矿物质。
冰川矿泉水：以冰川融水为补给形成的矿泉水。冰川一般存在于极寒之地南极和北极，在其它地区只有高海拔的山上才能形成冰川。冰川是由降雪再固化形成，在高寒地区积雪变成粒雪后，随着时间的推移，再结晶聚积成冰川冰，在重力和时间因素作用下冰川冰流动成为冰川。冰川的形成至少需要上千万年的时间，其特殊的形成过程和自然磁场的作用，使冰川水具备水龄长、水分子团小、天然弱碱性等特点，是世界公认的最好的淡水资源。在地球现存的冰川资源中，99%为南极大陆和北极格陵兰两大冰盖所占有，无法直接利用。而剩下的不到1%，则主要分布在“世界屋脊”的西藏，历经地球第四冰期的洗礼，高水龄高海拔，这里的冰川资源成为不可复制的优质水源。
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