七月煲什么汤适合养生？

七月煲什么汤？

 

夏日身体容易流汗，消耗人体的营养和热量。如果没有把这些流失的营养和热量补充回来，我们就会常感不适，比如暑热令人胃口不佳，所以我们想喝汤。想消暑，最好的方法是喝汤，喝汤有利于排汗，既能解暑又能降温，还有益身体健康。六月份适合煲什么汤呢？以下7款养生汤是最佳选择。

 

第一款：苦瓜黄豆排骨汤

 

苦瓜有清心明目、健脾开胃、消暑防病等功效；黄豆富含蛋白质、B族维生素、维生素E等，可加速人体新陈代谢，同时富含磷元素，能调节大脑神经，有增强智力的功效；排骨不仅营养丰富，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，有很好的补钙作用。

 

材料：排骨250克、姜、黄豆200克（事先浸泡一晚）、苦瓜600克。

 

做法：将排骨、姜、黄豆，放进瓦煲里，加入清水1300毫升，再滴少许食醋。先用大火煲沸后，改用小火煲40分钟，加入切成段的苦瓜（600克）炖20分钟左右至熟，调入食盐少许即可。

 

第二款：海带鸭子汤

 

据《本草纲目》记载，鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫”。在夏季里，鸭肉的最好制法是熬制鸭汤，如海带老鸭汤、萝卜老鸭汤等，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热带来的不适，今天推荐海带老鸭汤。 (责任编辑：zhtcw)