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湖北特菜介绍之四季豆

文章来源:未知   添加人:zhonghuatechan    添加时间:2016-06-27 11:14   浏览量:

核心提示: 营养价值富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。使用效果四季豆性甘、淡、



营养价值富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。使用效果四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。适用人群一般人群均可食用。 1. 妇女多白带者,皮肤瘙痒,急性肠炎者更适合食用,同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用; 2. 不适宜腹胀者。营养信息营养素含量(每100克) 热量(大卡)17.00 碳水化合物(克)2.40 脂肪(克)0.20 蛋白质(克)2.60 纤维素(克)1.30 维生素A(微克)87.00 维生素C(毫克)12.00 维生素E(毫克)一胡罗卜素(微克)520.00 硫胺素(毫克)0.01 核黄素(毫克)0.54 烟酸(毫克)0.80 胆固醇(毫克)一镁(毫克)20.00 钙(毫克)30.00 铁(毫克)0.80 锌(毫克)0.47 铜(毫克)0.07 锰(毫克)0.60 钾(毫克)200.00 磷(毫克)38.00 钠(毫克)1.80 硒(微克)5.60
(责任编辑:zhonghuatechan)
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