中华特产网之大米

    在稻田中就能闻到香味，收获的水稻放在粮库里，整个仓库都有稻花香的气味，加工出的大米也更具香气。缺点就是出米率低，普通大米的出米率可以高达70%，甚至更多。稻花香米的出米率只有50-60%。
  
    稻花香产自黑龙江省哈尔滨市下属的五常地区，五常市隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市，位于黑龙江省南部。五常原名欢喜岭，清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社，取其“三纲五常”之意，得名五常。既有儒雅的古韵，又体现了城市文化品位。真可谓古为今用，别有一番韵味。五常市是一个半山区市，地势东南高、西北低，平均海拔450米左右。张广才岭支脉蜿蜒东南，山峦重叠，有老爷岭、老鹰沟南山等山峰。西北部为松嫩平原、地势平坦，是本市主要农业区。主要河流有拉林河、牤牛河。水源充沛，为发展农业提供了丰富的水利资源。年平均气温3.5℃ 。最冷月(一月)平均气温大约为-19.1℃。最热月（七月）平均气温22.4℃。年降水量625mm。无霜期124天。日照2,576小时。
    稻花香属于长粒，香米，水稻秧苗散发一种香气，大米也香，做饭时会散发特殊的清香，所以该种大米享誉全国，是目前最高档的大米之一。
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