源自新西兰的红精灵--米奇拉

米奇拉(Gala Mitchgla)属于嘎啦系列，2015年“9.3”阅兵时，米奇拉苹果被外交部礼宾司选定为外交专用礼品果，赠送给了参加阅兵的各国元首和国际组织代表，也被人称作“外交果”或“阅兵果”。

//米奇拉//米奇拉为早熟苹果品种，原产自新西兰，收获时间为8月份，果皮薄，果面鲜亮有光泽，呈条红或片红，果肉为淡黄色，肉质致密，蜜脆汁多，微甜微酸，品质上乘。果实供应周期为8-12月份，果实偏小，果径主要在70-85mm之间，果皮为橙红色，底色为黄色，汁液充沛，味道香甜脆爽，普通冷藏可贮藏3个月，气调贮藏可保存5个月。许多人觉得嘎啦苹果就是浅粉色夹杂淡黄色果面的小苹果，其实不然，在云南昭通种植的米奇拉颜色鲜红，果面鲜亮，部分着色可以达到100%。得天独厚的自然环境和昼夜温差，也使得昭通米奇拉的口感更加鲜甜可口，香气浓郁。

　　应季的新鲜水果一直都是消费者的心头好，踩着初秋翩然而至的米奇拉又恰逢中秋佳节前夕，不少人喜欢将其作为送礼佳品给家中的长辈或者好友。由于米奇拉属于小果形的苹果，也被冠以“樱桃小苹果”的称号，一次吃一个刚刚好，七分甜三分酸，开胃爽口，热量不会太高，还可以补充人体所需的维生素。

成熟期一般在8月10号左右，根据成熟度的不同会分批次采收，确保每一批次采收的米奇拉都是在正确的时间窗口期内下树。为了防止日光灼伤，工人还会在采收时盖上黑色的遮阳布进行保护，入冷库后把果心温度降至2-6℃，这才算完成了“收获”的第一步。 随着科技的进步和消费市场的需求变化，“收获”的第二步变得至关重要——智能分选。通过智能苹果分选线，对苹果进行清洗、称重、扫描后，配置1张“通关文牒”，根据“通关文牒”进入到不同的通道出口，再由工人进行人工拣选包装。 米奇拉苹果果面呈红色，但是也会有部分果面被叶子遮挡，留下一小块树叶的“印记”，成熟后的米奇拉果肉细腻，呈淡黄色，果香浓郁，果核很小。最佳食用期为5-7天，冷藏储存后口感更佳，是日常鲜食、做沙拉或切片苹果零食的完美选择。

　　因为中西方饮食习惯的差异，相比于纯甜的苹果，部分歪果仁还是很喜欢酸甜口的苹果的，而米奇拉也是源自新西兰，因此喜欢齁甜口感的小伙伴，估计很难体会到米奇拉的迷人之处。之前让办公室的小伙伴打分，发现女性会更喜欢米奇拉的酸酸甜甜的口感，而男性会更偏爱红露、华硕、富士。

　　人间秋色，是一轮中秋月，也是一口树上甜，这个秋天，你想邀谁“苹”分秋色呢?

(责任编辑：zhonghuatechan)