刚刚宣布：恩施硒茶，全球推广！

　　今天

　　致敬江城 感恩奋进

　　“恩施玉露”“利川红”

　　东湖国事活动茶叙用茶五周年

　　暨全球推广启动仪式

　　在武汉市东湖宾馆举行

　　此次活动由中共湖北恩施州委、恩施州人民政府主办。

　　湖北省政府、省政协、武汉市及省直有关单位负责人，中国农业科学院茶叶研究所领导、华中农业大学茶叶专家，外国及港澳驻汉机构，武汉市劳模代表、对口帮扶先进代表、优秀市民代表，全国各界茶叶行业学(协)会及客商代表参加了此次活动。

　　湖北省、武汉市、恩施州有关领导、特邀专家、外宾代表、客商代表等共同启动“恩施玉露”“利川红”全球推广活动。

　　中央电视台、人民网、央视网、新华社、农民日报、湖北日报、农村新报、湖北广播电视台、长江云、湖南卫视、长江日报、恩施日报、恩施州广播电视台、云上恩施、新浪网、今日头条、腾讯新闻，45位网络大V等对活动进行了宣传报道。

   

　　来自世界各地的嘉宾相聚武汉，共品恩施茶。

 

　　活动以品鉴交流会的形式举办，设有100张茶席，会场两边设置茶歇，以新茶饮和茶精深加工产品展示体验为主。

　　活动现场，歌舞《赶女儿场》《新六口茶》《玉露茶之歌》《利川红》《我在恩施等着你》等歌舞轮番上演，赢得现场阵阵掌声，有关专家还做了专场报告。

　　恩施日报全媒体记者杜瑞芳 杜玉婷 杜磊

　　5年前

　　恩施“一红一绿”惊艳世界

 

　　2018年4月28日，国家主席习近平在武汉东湖与印度总理莫迪举行非正式会晤，“恩施玉露”绿茶和“利川红”红茶成为东湖国事活动茶叙用茶。一夜之间，“一红一绿”声名鹊起，恩施硒茶点燃茶界舞台，成为靓丽名片。

　　来自恩施州的“一红一绿”

　　从此香飘世界

 

　　接续是由衷的感恩 奋进是最好的致敬

　　为了恩施州茶叶产业的发展

　　全州都在铆劲加油

　　5年来，恩施州委、州政府感恩奋进，把习近平总书记的亲切关怀化作茶产业高质量发展的最强动力，聚焦品种、品质、品牌，统筹发展茶文化、茶产业、茶科技，打造“中国茶谷”，恩施硒茶产业发展动能澎湃，成为建设“两山”实践创新示范区的精彩样本。

　　茶山壮阔如画卷。(叶星箭 摄)

　　目前，恩施州茶叶种植规模居全省第一、全国地市级产业区第四位，全州茶园面积180余万亩，州级及以上龙头企业102家，农产品质量安全综合合格率连续5年在99.5%以上，年产干茶超过13万吨，综合产值超过200亿元，83万茶农过上富足生活。

 

　　好山好水出好茶

 

　　春到茶山。(文林摄)

　　恩施茶

　　有一部源远流长的历史

　　恩施种茶、制茶历史悠久。早在东汉时期，《桐君录》就载有：“又巴东别有真茗茶，煎饮，令人不眠。”随着唐代朝廷把茶列为贡物，恩施成了著名的贡茶产区。巴东真香茗、利川雾洞茶、宣恩伍家台贡茶、鹤峰容美贡茶等，都曾是贡品。恩施是万里茶道源头之一。几百年前，恩施茶叶就在马帮达达的马蹄声、清脆悠悠的驼铃声中，源源不断地输送到世界各地。

　　恩施是茶的故乡——我国茶树原产地之一。唐代茶圣陆羽在《茶经》里说，“茶者，南方之嘉木也……其巴山峡川有两人合抱者”。而恩施茶叶的好口碑，早在上千年前就声名远播、名扬世界。北宋著名诗人、书法家黄庭坚曾以施州茶馈赠友人;康熙年间，恩施玉绿(后更名“恩施玉露”)得名，逐步传播海外;光绪年间，英美客商称“鹤峰红茶为上品”。一时间，鹤峰产红茶享誉四方。悠久绵长的文化底蕴，让恩施茶韵更足。

　　得天独厚的好山水、精湛的技艺、科技的支撑、优秀的文化，才有了恩施茶的今天。

　　茶山

　　自古香茗出深山，好山好水出好茶。恩施州位于武陵山腹地，地处北纬30°“黄金产茶带”，地形独特，气候适宜，森林覆盖率70.14%。大气、土壤和水环境都十分洁净，这是绿水青山赋予它的“底气”;恩施是“世界硒都”，全州96%的土壤含硒、59%的土壤富硒，出产的茶叶天然富含有机硒，让茶叶极富“灵气”。

　　

　　茶技

　　恩施玉露，我国目前保存下来的唯一一种以蒸汽杀青的针形绿茶，该制作工艺被列为国家非物质文化遗产保护目录。制作技艺包含蒸、搧、炒、揉、铲、整六大核心步骤和搂、端、搓、扎四大手法，工艺极其繁杂。

　　利川红，工人先采下茶树鲜叶，经过萎凋、揉捻、发酵、筛选、整形、品级、多次提香等工艺，历时十余个小时，最终制成的红茶冲泡后汤色红艳明亮、滋味醇厚甘爽，备受消费者青睐。

　　茶科技

　　提起恩施茶，绿色、有机、富硒等关键词深入人心。一个个标签的背后，折射出恩施茶的独特竞争力。

　　近年来，恩施州以平台建设为抓手，不断提升农业科技创新能力，推进新技术、新品种、新模式研究，加大成果转化应用，助力茶产业发展。

　　科技赋能，富了茶农强了产业，小小茶叶，实现了由“绿”转“金”的蝶变。

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