中秋佳宴之红烧瓦块鱼

营养价值:
 1. 中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗、作用；
 2. 中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓，辅助疾病的治疗。 
 主料：500克 辅料：(水发)25克,淀粉()20克 调料：醋25克,黄5克,盐2克,白砂糖5克,酱油30克,25克,味精2克,25克,猪油（炼制）40克 
红烧瓦块鱼的特色： 鱼块芡汁明亮，软嫩透味，醇香滑爽，咸鲜味美，略带酸甜。
 
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