枸杞怎样吃才最健康

　　

　　枸杞子是一种性味甘、平，具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药。现代药物分析表明，枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱以及维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素。
　　枸杞怎样吃才最健康

　　

　　其中，枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤、保肝。而在提高视力、保护记忆力、提高造血功能、提高生殖功能以及退热等方面的作用，老家特产网编辑整理相信很多人都知道了。

　　冬季：需要抵御寒冷，可取适量枸杞泡在酒中，浸泡7天後方可饮用。最好用白酒，既可以提升体内阳气，又不至於阳气过盛而上火。

　　春季：常用电脑者眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，可以滋阴明目。取适量枸杞，洗净放入杯中，用开水冲泡，温浸10—15分锺即可饮用。泡前将枸杞切成两半，药效会更好。

　　夏季：天气比较热，也可用泡水喝的方法来清除肝火。要想让枸杞的效能全出来，最好的方法是煎煮，即将枸杞放入砂锅中，加水，大火烧开後改用小火煎煮30分锺即可。

　　秋季：空气干燥，取适量的枸杞洗净，与粳米一起煮粥，有很好的滋阴润燥效果。

　　哪些人不宜食用枸杞？

　　

　　一般来说，枸杞老少皆宜，但不可多吃。因为它毕竟是药物，每日用量不应超过10克。不是所有的人都适合服用的。由於它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由於枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要服。

　　总之，要注意，虽然枸杞子适合各年龄段人群食用，但也不是适合所有人。因为枸杞子属于甘甜滋润的药物，通常不易消化，所以，脾胃虚弱导致的消化不良、腹泻者要慎用。

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