源生态春节大礼包名录之“水果之王”猕猴桃

1、来源产地：四川蒲江县
2、产品介绍：猕猴桃，是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等，广泛分布于中国南方丘陵、山岭之间。浆果一般是椭圆形的。墨绿色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。蒲江猕猴桃具有“果形美观、香气浓郁、酸甜爽口、风味独特、营养丰富”的独特品质。因其果实含有丰富的维生素C、钙、铁、碳水化合物、脂肪、蛋白质以及多种人体需要的氨基酸，营养十分丰富，深受广大消费者喜爱。
3、历史典故：因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。”明代李时珍《本草纲目》记载猕猴桃“其形如梨，其色如酒色而猕猴喜食，故有诸名，闽人呼为阳桃”。说明至少在一千二百多年以前我国已经在庭院中搭架栽植猕猴桃了。
4、食用方法：
（1）勺子食用法：用小刀将猕猴桃一分为二横向切开，用小勺沿着果皮周围旋转，将果肉盛入勺子即可食用；
（2）猕猴桃羹：猕猴桃200克，苹果1只，香蕉2只，白糖、湿淀粉各适量。将猕猴桃、苹果、香蕉分别洗净，切成小丁;将桃丁、苹果丁、香蕉丁放锅内，加适量水煮沸，再加白糖，用湿淀粉勾稀英，出锅即成。此羹具有清热解毒，生津止渴的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增强防病抗病能力，泽肤健美。
（3）冰糖猕猴桃：猕猴桃(去皮核)250克，冰糖适量。将猕猴桃洗净，去皮核，切成小块，置于碗中，放入冰糖，上笼蒸至桃肉熟烂，取出即可食用。此食具有生津养阴，降压降脂的功效，适用于高血压，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心烦口渴等病症。常人食之，能滋润肌肤，乌发养颜。
（4）猕猴桃银耳羹：猕猴桃IOO克，水发银耳50克，白糖适量。将猕猴桃洗净，去皮、核切片;水发银耳去杂，洗净撕片，放锅内，加水适量，煮至银耳熟，加入猕猴桃片、白糖，煮沸出锅。此羹具有润肺生津，滋阴养胃的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，肺热咳嗽，痔疮等病症。健康人食之能提高抗病能力，预防癌症，泽肤健美，延年益寿。
（5）猕猴桃酱：鲜猕猴桃1000克，白糖适量。选用熟透的猕猴桃，洗净沥干水分，去皮;将糖放人锅中，加适量清水，熬成糖液，取出一半，将猕猴桃肉放人糖液中，煮沸15分钟左右，待果肉煮成透明，无白心时，再倒人另一半糖液，继续煮20分钟，边煮边搅;煮好后，将果肉捣成泥状，离火，略凉，装人瓶中贮藏即可。每次食用2O克，每日3次。此酱具有清热通淋，养阴生津的功效。适用于热淋小便不通，口渴，痔疮等病症。
（6）蛋酥猕猴桃：猕猴桃500克，精面粉、白糖各200克，鸡蛋2枚，花生油1000毫升。猕猴桃去毛洗净，对半切开;鸡蛋磕于碗内，抽打起泡，调面粉，加熟花生油30毫升，制成蛋面糊;炒锅放火上，倒人花生油，烧至七成热，将猕猴桃逐片挂面糊下锅，炸至金黄色，捞起装盘;原锅放火上，锅里留油15毫升，加入清水、白糖，溶成糖液，将糖液淋于炸好的猕猴桃片上即成。
5、产品价格：298元/盒


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