风山黑猪肉餐桌盛宴（二）

 
    今天在我们的首页特产文化栏目要继续向观众展示凤山黑猪肉系列二“红烧黑猪肉”，请您尽情品尝！
    红烧黑猪肉制作步骤：
    1黑猪肉洗净切块，用开水焯一下，再洗净。
    2把黑猪肉块放入锅里，翻炒。

    3把猪肉里的油一定要炒出来，再倒出来不要。
    4倒入料酒翻炒，倒入红烧酱油翻炒，放入糖、盐、生姜、八角，再倒入适量的水，翻炒。
    5盖上盖子，小火慢慢炖。
    6卤汁变浓稠了，红烧肉熟了，关火。

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