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会理石榴

文章来源:中华特产网   添加人:中华特产网    添加时间:2018-09-17 09:32   浏览量:

核心提示: 石榴果实中含有维生素,有机酸、糖、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质,能够补充人体所缺失的微量元素。

会理石榴自古便美名远扬。唐朝时期即为皇帝御定贡品,每年由南诏王送入宫中。会理县地处四川省凉山彝族自治州西南部、山川秀美、资源富集。境内盛产青皮软籽石榴,素有中国
"石榴之乡"美誉。

"会理石榴"原产地会理位于西南横断山脉东北部,青藏高原东南边缘,区域内气候属国内中亚热带西部半湿润气候区,日照时数多,蒸发旺盛;雨量集中,干湿季分明。得天独厚的自然环境造就了会理石榴果大皮薄、色泽艳丽、粒大籽软、味甜汁多的内在品质。

会理石榴特点
会理青皮软籽石榴属国内"名、优、特、新、稀"品种,其果大、皮薄、色鲜、汁多、籽软,营养价值高,籽粒晶莹剔透,果味浓甜似蜂蜜。
会理青皮软籽石榴果大皮薄,一般单果重400~500g,特大果重1250g,果皮厚度0.3~0.4cm,色鲜,果皮绿黄色,阳面淡红色,有红彩霞;籽粒马齿状,水红色,晶莹剔透,每粒平均重0.55g,据西南农业大学化验分析:可食部分比例高达55.7%,可溶性固形物含量高于15~17%,总糖14.49g/100ml果汁、Vc约5.97mg/100ml果汁,含游离氨基酸11种,水解氨基酸17种;果品耐储藏,自然储藏可达3个月之久,机械冷库储藏可达5个月。

石榴的功效
   1.石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。
     2.驱虫止血明目:石榴可谓全身是宝,果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分,石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效;石榴花性味酸涩而平若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止赤白带下。且石榴花泡水洗眼,还有明目的效果。
     3.广谱抗菌:石榴皮中含有多种生物碱,抑菌试验证实,石榴的醇浸出物及果皮水煎剂具有广谱抗菌作用,其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强,石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;
     4.驱虫杀虫:石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱,对人体的寄生虫有麻醉作用,是驱虫杀虫的良药,尤其对绦虫的杀灭作用更强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;
     5.收敛涩肠:石榴味酸含有生物碱、熊果酸等,据有关实验表明,石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌都有抑制作用,能够涩肠止血,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品;
石榴的食疗功效:
     

 食用量:每次1个。石榴性温、味甘酸涩,入肺、肾、大肠经;具有生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干,烦渴,久泻,久痢,便血,崩漏等病症。
石榴适合的人群:一般人群均可食用
1.适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者。
2.不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。
3.发热口舌干燥者,口臭者食用石榴可以缓解;夏天烦热口干、酒醉烦渴时可以食用石榴;
4.石榴多食会损伤牙齿,还会助火生痰。不要把果汁染到衣物上,否则将很难洗掉。

与石榴相克的食物:石榴不可与西红柿、螃蟹同食。





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(责任编辑:中华特产网)
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