中华特产网品鉴餐厅菜系之莲藕系列——南瓜百合莲藕

健康功效：

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
百合：安神、清心、润肺
白糖：富含碳水化合物



    南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。许多人成天和电脑打交道，难免造成视疲劳，维护眼睛健康。
    莲藕，民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，此时天气干燥吃些藕能起到养阴清热，润燥止渴，清心安神有收缩血管的功能。多吃可以补肺养血。
    百合有润肺止咳，清心安神，营养成分有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素对抑制癌症细胞增生有一定疗效。

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