冰糖橙、锦红、锦蜜的区别

　　湖南麻阳，是作为中国冰糖橙之乡，不单单只有冰糖橙单一物种，经过几十年的发展，目前还有锦红、锦蜜、锦玉等多种橙子，现在我筛选常见三种冰糖橙介绍下给大家：

　　一、冰糖橙

　　“中国长寿之乡”、中国冰糖橙之乡”麻阳，地处湖南南部，是一个亚热带季风气候的小盆地，土质为紫色砂壤土，富含钾、磷等多种微量元素，尤其是微量元素硒的含量为全国第一，得天独厚的土壤和气候条件孕育了麻阳独特的苗疆仙果--冰糖橙。

　　冰糖橙色艳肉脆和味浓多汁， 是1960-1969年从普通甜橙实生变异中选出的地方优良种，因其含糖量高而得名，俗称冰糖泡或冰糖柑。

　　冰糖橙3月开花，4月结果，6月绿果挂树梢，9月果子开始变黄，11月底成熟，开始采摘上市，12-2月春节前后，甜蜜蜜的陪随你好几个月的品尝期。

　　二、锦红

　　锦红冰糖橙，起源于麻阳锦江河畔的红皮冰糖橙，是从普通冰糖橙中最新选育出来的红皮变异良种，该品种树势强，树冠开张，呈自然圆头形，湖南省良种审定编号：XPD017—2007，袁隆平院士提名“苗乡长寿果”。

　　锦红冰糖橙有如下特点：

　　1、果实呈圆球形或扁圆形、果形端正、整齐度高、果面光滑细腻、皮薄、色泽艳丽、橙红，无核或少核。

　　2、锦红冰糖橙富硒含量5.4 ug/100g，高出普通橙子4倍，增强体内抗癌硒元素，是麻阳老人长寿的秘诀。

　　3、锦红冰糖橙含维C含量达36.36g。女性喜爱的美白抗氧化佳品。

　　4、甜过普通橙子。甜酸比41.1 : 1，高出普通橙子70%。

　　三、锦蜜

　　锦蜜冰糖橙，普通冰糖橙的升级版，称第四代高档冰糖橙，锦蜜新品种口味独特，属高糖低酸品种，减酸早，口感更佳，果肉脆嫩多汁，浓甜,甜而不腻，也因有消费者品尝后评价入口似蜜而得名“锦蜜冰糖橙”。

　　锦蜜，其果实风味独特，营养价值高，优于其它橙类品种，成片栽培完全无核，果大，单果重280—360g，圆形略带扁圆。

　　肉先熟皮后熟的品种，品质优良，品种基本在8月份即开始进行糖分积累，而同期生长阶段的常规冰糖橙及其它橙类橙却难以入口尝试。

　　目前火爆的“禇橙”就是以锦蜜冰糖橙为主,单斤售价在20元以上,3000亩地产值2.5亿元的超高记录.可以说锦蜜冰糖橙是目前和将来果树种植户追求高产、稳产、优质、经济效益好的橙类新宠。

　　普通冰糖橙品种与锦红冰糖橙品种的区别：

　　1、普通冰糖橙酸甜口感，含氨基酸1%，锦红冰糖橙甜度大酸含氨基酸0.1%.

　　2、普通冰糖橙在市场的价值偏低，锦红冰糖橙主要是供政府机关食用.

　　3、普通冰糖橙皮薄只有酸甜，锦红冰糖橙有橙香味，口感脆甜.

　　4、普通冰糖橙成熟甜度11-13度，锦红冰糖橙成熟甜度13-16度.

　　5、普通冰糖橙体量占全国三分之一，锦红冰糖橙量少精耕总产值还到100万.

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