山西：黄土高坡上的好味道——2021全国农商互联暨乡村

　　2021全国农商互联暨乡村振兴产销对接大会(以下简称大会)将于10月23—25日在江苏南京白马农业国际博览中心举办。组委会将通过系列报道，介绍本届大会各省市参展团别具特色的农产品及加工产品。本期重点介绍山西展团的特色产品。

　　山西地处黄土高原，自然资源独特，地形地貌复杂多样，出产了诸多种类繁多、品质独特的农副产品，尤以小杂粮产业最为出色。山西多种杂粮的面积和单产均超过全国同比平均水平，均位居全国前列，高粱、谷子、薯类、大麦、荞麦、燕麦、绿豆、小豆、豌豆、蚕豆、芸豆等上百个特色农产品，是当地出口创汇的主力军。大会期间，由山西省商务厅组织的展团将重点展出杂粮、蜂蜜和陈醋等地理标志产品和优质精品农副加工产品。

　　大同市云州区农业资源丰富，出产玉米、谷黍、马铃薯等农作物，培育了绿豆、哈密杏、槟果等特色农产品，更是著名的“中国黄花之乡”。据了解，“大同黄花”有600年种植史，入选中国农业品牌目录，是云州区农民脱贫致富的主导产业。来自云州区4家参展企业带来了黄花菜、黄花酱、黄花饼，大同小明绿豆等五谷杂粮，以及食用菌、果脯等深加工产品。

　　拥有“汾酒之乡”“小米之乡”和“核桃之乡”美誉的汾阳市参展企业将携当地特色产品汾酒、汾阳小米、黄豆、绿豆等亮相大会。

　　偏关县因其特殊的地理位置和气候，孕育了高品质的杂粮产业，打造了深受消费者喜爱的区域公共品牌“谷蕴偏关”，并获得国家地理标志产品认证。偏关县电子商务公共服务中心将组织偏关小米等五谷杂粮生产企业参展。

　　山西省娄烦县是太原最重要的水源地和生态屏障。其特殊的地理环境构成了农作物品种的多样化。娄烦县将集中展出富锌小米、云顶沙棘、守清麻油等农特产品。

 

　　山西省神池县是汾河的发源地。神池有六大地理标志性保护产品——神池羊肉、神池胡油、神池月饼、神池黍子、神池黑豆、神池莜麦六大产品，誉为“中国北方月饼之乡”。神池县将展示具有新时代特色元素的“神池饼”。

　　山西省沁水县有“中国蜜蜂之乡”和“山西第一养蜂大县”的美誉，将带来极具地域特色的蜂蜜类产品，如蜂胶、蜂花粉、蜂王浆等。山西人唯爱“吃醋”，沁水县精选了沁河古堡百年民俗传承古法酿造技艺制成的养生谷柿醋，展现水果醋的别样风采。

　　山西省临汾市隰县，位于北纬36.6°，光照充足，昼夜温差大，无污染，为生产优质梨果提供了最佳自然条件，是农业部划定的黄土高原梨果优势产业区。本次隰县带来的是当地有名的地标产品——玉露香梨。

(责任编辑：zhonghuatechan)