微山湖红心鸭蛋 美味湖产助农民增收

           微山湖红心咸鸭蛋是微山特产，蛋白似玉，蛋黄似红橘，味道鲜美，风味独特，具有松、沙、细、油、嫩五大特色。微山湖咸鸭蛋均选自湖内自然放养的麻鸭。而且这里的鸭子都是鱼鸭混养。由于鸭子常年吃湖里的小鱼虾、水草，不仅鸭肉鲜美，口感好，而且产的蛋个头也大，营养丰富。

     “靠山吃山，靠湖吃湖”，微山湖为湖区群众的生态养鸭提供了有利条件，境内300多个沿湖村依水建起了鸭棚。据微山县畜牧局统计，微山县麻鸭饲养量1000只以上的规模养殖户832户，存养10万只以上的 (责任编辑：zhonghuatechan)