中华特产网冬季养生汤系列（3）

文章来源：未知　　添加人：zhonghuatechan　　　添加时间：2014-12-01 11:03 　浏览量：次

核心提示： 2014年11月25日中华特产网品鉴餐厅推出冬季养生汤系列汤品供广大顾客品尝，欢迎抢购，每天只限100份，抢购热线：010-61717082或61717212。

中华特产网冬季养生汤系列（3）之萝卜鲫鱼汤

　材料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

　做法：

　1、鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。锅内加入足量的水(冷水、开水均可)，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。

　2、撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。

　功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。

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