中华特产网食品推荐之广西横县金姐系列

    广西横县金姐贸易有限公司位于横州镇西城路８７号。公司自成立以来，始终坚持以技术为先导，配以严格的品质检验，完善的管理制度。展望未来，我们将坚持贯彻以“质量为本、诚信服务”的方针；以“客户受益是生存之本、客户成功是发展之源”的独特经营理念，给您送来成功。公司十分重视产品质量和售后服务，一直本着“以人为本、以诚取信、以质取胜、以新争天下”的质量方针和“正正直直做人，踏踏实实做事”的企业精神。

 

一、金姐大头菜

    主产于横县南乡镇，制作历史悠久。因头粗大如碗而得名。用其制作的五香大头菜，块大肉脆芳香，素有“土鱿鱼”之称。横县大头菜年种植面积1866公顷～2133公顷，主要分布在南乡、马岭、附城、校椅、陶圩、云表等乡镇，年总产生菜11万吨左右，加工成品菜4万吨左右。有“金姐”、“宇凯”、“南乡心宁”3个小型加工企业及品牌，年加工能力2万多吨，以精选的小包装为主，产品远销东南亚和国内各大中城市。

二、金姐冰梅

    该产品系指定参加首届“中国—东盟博览会”的广西名特优农产品；该企业系广西首家通过国家食品质量安全QS认证的酱腌菜生产企业。

    梅子含有丰富的钙、镁、钾、钠、磷、铁、锰、铜、锌……等多样化矿物质。其中钙、磷、铁等单位含量较其他种类水果高出甚多。此外梅子含有含量极高的柠檬酸，占梅子有机酸含量的 85%以上，柠檬酸能促进胃酸分泌，从而使不消化的胀闷感消失，从而解除了"烦闷"的后症状。其他尚有苹果酸、草酸、琥珀酸…等有机酸。梅子是碱性食品，因为含有大量有机酸，经肠壁吸收后很快转变为益人气的咸性物质。根据"血液碱性者长寿"的说法，选择抗衰老食品时，冰梅当之无愧。蛋白质含量更是草莓、柑橘的两倍以上，可以说青梅营养成分极为丰富，是一种绝佳的保健水果。

    （金姐）横县冰梅选用横县优质梅子为原材料，采用独特的传统工艺腌制而成，其色泽金黄、香脆可口、味道鲜美，是宾馆酒楼和居家饭餐、旅游休闲必备、亲戚朋友送礼的上等佳品！

三、金姐木瓜什锦菜

    木瓜又叫万寿果，番木瓜科热带小乔木或灌木，原产热带美洲。果实含有的"木瓜酶"，既是水果，又可作菜。木瓜肉色橙黄或红橙，可食率高,果实含有丰富的木瓜酶、维生素C、钙、磷、钾、及矿物质，营养高，易吸收，具有保健、美容、预防便秘等功效。木瓜果实营养丰富，果实含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、苹果酸、酒石酸、柠檬酶和维生素甲、乙、丙和C.

    木瓜丁是以木瓜为主要原料，伴以少量蒜、辣椒、姜丝等作料，用酱油腌制而成的一种酱菜。

横县木瓜丁选用优质的木瓜青果（未成熟的果实），采用传统的加工方法，经消毒后精制而成，以肉厚、脆嫩、香味浓郁、咸辣适宜、食用方便而闻名遐迩。

    木瓜丁营养丰富，除爽口开胃、增进食欲外，还有助于消化，久吃还可以美容。这主要得益于木瓜丁中含有丰富的木瓜酶素。木瓜酶素是一种珍贵的物质，在饮食上，可软化肉类，帮助消化；在医药上，可制成蛋白素，用于胃药的制造；在饮料与工业上可制作澄清剂，广泛用于啤酒的生产；在化妆工业上，可用来制造洗面奶、洗发水等。

    横县木瓜丁历史悠久，是当地特有的酱腌菜。外来游客对其赞不绝口，因此金姐木瓜什锦菜也成为大家送给亲朋好友的佳品。绝对的绿色产品,是居家生活不可缺少的一道菜肴,也是给亲友送礼的最佳选择

四、金姐芋苗

    本产品系指定参加首届“中国—东盟博览会”的广西名特优农产品，该企业系广西首家通过国家食品质量安全QS认证的酱腌菜生产企业。金姐芋苗—新口味，酸辣脆！芋苗富含维生素C、碳水化合物及多种有机酸，营养丰富。金姐芋苗选用横县优质芋苗、酸笋、辣椒为原料，采用独特的传统工艺腌制而成，其色泽金黄、爽脆可口、是宾馆酒楼和居家佐餐佳品。