超级水果之泉州桂圆

泉州桂圆：为中国南方水果，多产于两广地区。泉州是全国桂圆主要产区之一，自古盛产桂圆。泉州人通称桂圆鲜果为龙眼，龙眼焙干后为桂圆。商户常把两者统称为桂圆，好的桂圆干颗粒圆整，大而均匀，壳色黄亮 ，干爽的桂圆壳硬脆易破裂，以齿咬核，易碎而有声。受潮者，捏壳只起瘪而不易碎，咬核也带韧性，碎石无声。特别注意有无霉变和虫蛀。发霉有明暗两种，明霉是外壳蒂口发白，说明霉已经开始，外壳泛起少数白霉花，则肉已微霉，花多的，肉已重霉。暗霉的桂圆壳色较萎蔫，这是烘焙前鲜果已经变质留下干霉痕迹的反映。 桂圆的营养价值：桂圆是泉州四大佳果之一，具有甚高的药用价值。李时珍就说过：食品以荔枝为贵，而资益则桂圆为良。味甜美爽口，且营养价值甚高，富含高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素，其中尤以含维生素P量多，对中老年人而言，有保护血管，防止血管硬化和脆性的作用。不久前，国外有人在研究龙眼时又发现其含有一种活性成分有抗衰老的作用。这与我国最早的药学专着《神龙本草经》中所言桂圆有轻身不老之说相吻合。故此有人认为桂圆是具有较好开发潜质的抗衰老食品
   
桂圆食用方法:能帮助女性养血护肤，帮助体虚者补充气血、抵御风寒，但是把桂圆当零食吃未免单调了点。桂圆的吃法有哪些呢?桂圆糖水的煮法有哪些?需要补血养颜而又喜欢美食的女士们赶紧来看一下我们的介绍吧! 
 桂圆的吃法有哪些?  
1、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。 
2、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。  
3、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。  　　
4、龙眼肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。  　　
5、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。为经常熬夜，快节奏生活人士提神的首选。  　　
6、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。  　　
7、桂圆肉30克，将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。  　　
8、闲暇时可当零食，补血养气。  
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