端午节特供系列——鲜栗蘑

文章来源：中华特产网　　添加人：zhtcw　　　添加时间：2015-06-15 12:13 　浏览量：次

核心提示：栗蘑是一种真菌，属于食用菌类，具有极高的医疗保健功能。据文献报导，它有利于大脑发育，抑制常见的高血压、糖尿病，抗衰老，其味道佳、口感好且有传承药效，自古以来备受推崇。

　灰树花（栗蘑）是一种食、药用两用真菌，肉质丰满，口感清脆，清香沁鼻，能凉拼、热炒、蒸煮、做汤或馅。迁西栗蘑采用仿野生法栽培。其营养素含量经中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所检测，每一百克栗蘑中含有以下多种营养素：蛋白质26.2g、脂肪3.2g、碳水化合物21.4g。热能215千卡、水分11.4g、膳食纤维33.7g、灰分5.1g、维生素B11.47mg。B20.72mg，C 17.0mg，E 109.7mg以及胡萝卜素4.6mg。
栗蘑是一种真菌，属于食用菌类，具有极高的医疗保健功能。据文献报导，它有利于大脑发育，抑制常见的高血压、糖尿病，抗衰老，其味道佳、口感好且有传承药效，自古以来备受推崇。 (责任编辑：zhtcw)

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