【核桃也是宝】核桃的妙用：价值与功效

  相传古时有一对夫妇，半百无子，经人指点历经数年去西域得一果实，服用数月后妻有孕，得一子，后考取状元。于是此果实的神奇功效在民间广为流传，其具有补肾益脑的作用，在《食医心鉴》《食经》里都有记载此果实的功效，这就是被誉为长寿果的核桃。

　　

　　另外，美国的一项最新研究指出，吃一把核桃能帮你睡好觉。

　　据英国《每日邮报》近日报道，失眠已经成为当今社会最严重的健康挑战之一。美国得克萨斯州立大学健康科学中心学院一项新的研究表明，核桃含相当多的褪黑激素，能够帮助你入眠。褪黑激素是一种调节人体睡眠节律的激素。白天，人脑会分泌少量这种物质，而到了晚上则会分泌得更多。夜间褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。可随着年龄增长，许多人夜间分泌褪黑激素的能力会衰弱，这往往会严重破坏正常的睡眠模式。

　　没想到吧，吃一把核桃也能让你睡好觉？那么，你还知道核桃的哪些作用么？

　　

　　一、核桃的药用价值

　　核桃又名胡桃，可通经脉，润血脉，黑须发，常服骨肉细腻光润。主要有补肾益精、益智健脑、温补肺肾、滑肠通便的功效。核桃补肾固精，主治肾阳虚的病症。何为肾阳虚？主要表现为腰膝酸软、畏寒怕冷、腹泻、手足冰凉、身体浮肿等。其与扁桃、榛子、腰果并称为四大干果，有大力士的美称。

　　二、分心木的妙用

　　

　　这个家伙看起来皱皱巴巴其貌不扬，可浑身都是宝。分隔果仁的木楔叫做分心木。核桃的分心木可以补肾气、固肾方面有很好的功效。有人当腹压过大的时候，如运动或者大笑，就有少量尿液留出，这尿失禁的根源是肾虚；因为中老年人或多或少都有肾气不足的问题；有的男性遗精。上述症状都可以用分心木来缓解症状，每天取3克泡水喝为宜。

　　三、如何挑选核桃

　　我们用四种方法来鉴别核桃铁优劣，一看，二摸，三闻，四听。

　　(1)一看，看核桃的颜色，表皮呈淡黄色为佳，如果过白说明被硫磺熏过，如果表面呈黑色，说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了。再在看缝合线是否坚实。

　　(2)二摸，沉的比较好，用手搓一搓，如果发现有细微的粉末，很有可能是被漂先过。

　　(3)三闻，正品核桃闻起来是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。

　　(4)四听，从一尺高左右扔在硬地上听声音，空果会发出类似于破乒乓球的声音。 (责任编辑：zhtcw)