养生汤——猴头菇银耳乌鸡汤(2)

血压、心血管疾病患者的理想食品。此外，它还能提高人体免疫力，延缓衰老。

2、乌鸡含有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、铁、磷、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，而胆固醇和脂肪的含量则很低，有补虚劳、强筋健骨、提高生理机能、延缓衰老的作用，对防治骨质疏松、佝偻病及妇女缺铁性贫血等症有明显的疗效。

3、银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

4、猴头菇炖乌鸡汤可以根据个人喜好，煲制各色汤品，清汤则选用小火，奶白色则选用大火煮十分钟，改小火煲即可。猴头菇炖乌鸡汤味道鲜美，营养丰富，润肺生津，活血、滋阴补阳，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效。可谓是最适合女人的一道纯正滋补鸡汤。

以上就是对猴头菇银耳乌鸡汤做法详细介绍，制作这样汤的时候可以根据以上方法进行，不过要注意的是在制作猴头菇银耳乌鸡汤的时候，要注意食材在购买上，不能随意的进行，对乌鸡、银耳、猴头菇的购买都是要注意质量的，这点要注意的。

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