库尔勒香梨

 

 

【道地区域范围】

新疆巴音郭楞蒙古自治州(简称‘巴州’)南部和阿克苏东南部,具体范围在孔雀河流域和塔里木河流域，塔克拉玛干沙漠的北边缘，冷热空气剧烈冲击地带的：库尔勒、尉犁、轮台、库车、新和、沙雅、阿克苏、阿瓦提和分布在这些地区里的国营园（团）场 。

【口感】

皮薄肉细，汁多味甜，酥脆爽口。成熟品掉地即成碎片，带皮入口后没有任何残渣感，非常适合刚开始添加辅食的小宝宝食用。

【营养价值】

库尔勒香梨营养价值高，含糖量10%，酸0.03%，灰分0.12%，每一百克香梨含维生素C约4.3毫克，可食部分达83.6%。

【应季时间】每年9月份。

据晋代葛洪撰《西京杂记》记载：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯” 说明库尔勒香梨是极耐储藏的。

新疆果农采收后，置于无人居住的房间或土窑中，到第二年春（3、4月份）不霉不烂，不发绵，而且变得更加金黄诱人，香气浓郁。在贮藏条件较落后的情况下，其货架期可延长至翌年4、5月份，在具备冷库和冷藏运输条件下，可实现全年储藏。

【推荐食用方式】

建议生食，因VC含量较高，不适合煮食，可以作为日常保健，增加维生素和矿物质的营养水果。 (责任编辑：zhtcw)