橙皮别丢弃！橙子皮的营养功效与作用

　  橙子皮还有一个很有效的作用就是可以用来醒酒，很多喜爱喝酒的朋友可以在饮酒之后泡一杯橙子皮水，可以让口气更加的清新。在生活中，橙子皮也是很好的天然异味吸附工具。

　　那么橙子皮的功效与作用到底有哪些呢?

　　1、化痰降逆

　　橙子皮是很好的中药材，晒干后储存起来，如果出现痰多咳嗽的现象，可以取出适量的橙子皮泡水饮用，能有效化痰降逆。

　　2、消食和胃

　　橙子皮除了化痰的功效外，还能起到消食的作用。市面上销售的腌制陈皮就是利用橙子皮的消食功效，将其制成健胃消食的小零食。

　　3、杀鱼蟹毒

　　如果吃海鱼、螃蟹等海鲜出现中毒现象时，可以先泡上一杯橙子皮水，也能解杀鱼蟹毒。

　　4、治胸膈气滞

　　橙子皮具有很好的理气化痰功效，所以出现胸闷气滞的情况时，用橙子皮泡茶喝能起到不错的效果。

　　5、清新提神

　　橙子皮中含有大量的香精油，散发出淡淡的橙子香，具有清新空气，提神醒脑的作用。尤其是在密闭的空间中效果更明显，比如坐长途车时，如果晕车可以在身边放几片橙子皮。

　　6、护发美容

　　将橙子皮放入热水中，用它来洗头可以使头发光滑柔软。另外橙子皮可以用来洗脸，有美白皮肤的功效。

　　橙子皮的两种食用方法：

　　香橙果酱

　　材料：新奇士橙子4个(约900克)、新奇士柠檬1个、白砂糖400-500克。

　　做法：

　　1、将橙子和柠檬表面清洗干净，最好用盐搓一下，去除表面的蜡质，用一把锋利的水果刀将将橙子皮削下来，尽量削得薄一些。

　　2、锅中放入适量水煮开，将削好的橙子皮、柠檬皮放入滚水中煮2分钟，以去除涩味和苦味。

　　3、将煮好的橙子皮、柠檬皮切成细丝。 (责任编辑：zhonghuatechan)