怎样做好吃流油的防城港海鸭蛋
文章来源：中华特产网 添加人：zhtcw 添加时间：2015-04-15 19:26 浏览量： 次
核心提示： 海鸭蛋是在这海域放养，食海上鱼、虾、蟹及贝类、藻类的海蛋鸭所产，蛋中富含钙、碘、锌等10多种微量元素和维生素、氨基酸及丰富的卵磷脂。
海鸭蛋是在这海域放养，食海上鱼、虾、蟹及贝类、藻类的海蛋鸭所产，蛋中富含钙、碘、锌等10多种微量元素和维生素、氨基酸及丰富的卵磷脂。常食可养颜美肤、益脑增智、滋阴清肺、降血脂、防甲亢，是老少皆宜的天然滋补品。
因海鸭是在海边吃着海鲜长大，不喂任何人工饲料或添加剂，故所产的海鸭蛋质量上乘，营养丰富，是一般的鸡鸭蛋类所不能比拟的。根据国家食品检测权威部 门测定，海鸭蛋中富含钙、碘锌、硒、铁、镁、钾等多种微生物及人体所需的维生素、氨基酸和丰富的卵磷酸。对人体具有养颜润肤、滋阴清肺、益脑增智和降血 脂、防甲亢等功效，实为一种不可多得的来自大自然的天然食品。
防城港咸鸭蛋作为生态、特色农产品，在食品安全日益受到关注的当今， “公司＋农户”的生产方式，引起外界的兴趣和关注。
防城港咸海鸭蛋
下面小编给大家介绍一个腌制咸鸭蛋出油的方法。
原料：咸鸭蛋若干个，清水500ml，盐100g，高度白酒30ml，
做法：
1.鸭蛋洗净擦干表面水份（或者晾干）
2.锅中放500ml水烧开，倒入100g盐烧开融化。彻底冷却后加入30ml高度白酒搅匀
3.盐开水倒入可以密封的容器里，鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点（可以用小铁勺敲也可以用手拿起在砧板上磕），浸入盐水，密封。春夏季气温高，放阴凉处一般一周就可以做得。像现在这样秋冬季气温低，放室内保存，一般需要两周左右才能入味出油。这时您就可以品尝美味健康的防城港海鸭蛋了。
千万要记得要和朋友分享哦，所谓独乐乐不如众乐乐嘛，如果您吃的不尽兴，那就到中华特产网防城港基地吧，看看海鸭蛋的产地环境，品味一下源生态食品，美丽的景色和美食一定让您流连忘返！如果您暂时没有时间，那么请记得拨打俩系电话：010-61717081购买！我们的海鸭蛋产品有鲜海鸭蛋、咸海鸭蛋等，味美香醇可口，您一定会喜欢的哦。
(责任编辑：zhtcw)
相关新闻
![中华特产食堂优选之[大白菜]](/uploads/allimg/160225/2-16022512463b93-lp.jpg)