蒲江猕猴桃（五）

    猕猴桃的多种吃法
 
    猕猴桃培根卷
　　原料：猕猴桃1个、培根3片。
　　做法：
　　1、 将猕猴桃洗净、去皮，切成适当长度的调状。
　　2、 将猕猴桃以培根包卷好，利用牙签固定住。放入烤箱烤熟即可。
　　功效：培根可满足供产妇生产及哺乳之热量及蛋白质需求，猕猴桃中的维生素C可合成胶原蛋白，促进伤口愈合;膳食纤维可维持肠道功能、预防便秘，两种搭配，清爽不油腻。
　　猕猴桃炒饭
　　原料：新西兰绿猕猴桃半个切丁，日本鱼板30克切丁，肉丝35克，红椒70克切丝，葱花少许，白饭2碗，植物油4小匙。
　　做法：
　　1、 将葱花、日本鱼板切丁与肉丝一起下锅炒饭。
　　2、 将猕猴桃切丁洒在炒饭上。
　　3、 旁边再配几片猕猴桃切片和红椒丝做装饰。
　　功效：色香味俱全，热量、营养都丰富，可以提供足够的营养素。此外猪肉丝含丰富维生素B群和铁质，猕猴桃中丰富的维生素C还有助于造血成分的合成。
　　猕猴桃鸡柳盒
　　原料：新西兰绿猕猴桃半个切块，鸡胸肉60克(切成小片)，红椒70克，葱段70克，植物油2小匙。
　　做法：
　　1、 将鸡胸肉切片，以米酒、盐、苏打粉、黑胡椒腌渍15分钟。
　　2、 起油锅，下植物油，待油热后放肉下去炒到8分熟。
　　3、 加入猕猴桃块、红椒、葱段一起拌炒即可。
　　功效：鸡胸肉油脂含量少，而且可以提供优良的蛋白质，搭配蔬菜水果后，色泽鲜艳，让你吃得好心情，还提高了维生素A、维生素C和维生素E的含量，可以增加体内抗氧化力和免疫力。


　　猕猴桃冻饮
　　原料：猕猴桃2个、小香蕉1条，柳橙汁1/2杯，酸奶1/2杯，冰块。
　　做法：
　　1、 先将猕猴桃去皮切片，放入果汁机。
　　2、 加入香蕉、柳橙汁和酸奶。果汁机开始搅拌到看不见颗粒。
　　3、 加入两小杯冰块继续搅拌成冰沙状即可。
　　功效：一道含有丰富的维生素和纤维素的夏日饮品，酸甜滋味顺着冰凉口感渗入心扉，整个人都精神起来!黄金猕猴桃比绿猕猴桃有更丰富的营养素，滋味比绿猕猴桃甜。香蕉和猕猴桃一样，含有丰富的维生素和矿物质，加上柳橙和酸奶的配合，是帮助肠胃消化、提高免疫力的佳品。
 
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