莲藕餐桌盛宴(七)
文章来源:未知 添加人:zhtc 添加时间:2014-07-23 09:31 浏览量: 次
核心提示: 今天在我们的首页特产文化栏目继续向观众展示藕的做法系列七“回锅藕”,请您准时观看!回锅藕让人垂涟欲滴,请您尽情品味!
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回锅藕做法:
1、将藕切成1cm左右粗,4cm左右长的条。五花肉也切成小条,姜蒜切片,葱切段,洋葱切段。
2、锅中加水,放入1小勺盐,少量油,烧开后放入切好的藕煮几分钟。喜欢脆一点可少煮会,喜欢软一点可多煮会,根据自己口味煮下就可以了。
3、锅烧热,加少量油,放入猪肉煸炒。
4、炒到表面有点黄就可以了,今天的肉出了好多的油哦,把多余的油倒掉,留少油就可以了。
5、 锅中加入1小勺酱油,少量盐,一点糖,使肉上色入味。
6、 肉上色后加入洋葱,葱姜蒜一起炒。
7、炒香后加入藕一起炒,加少量鸡精,就可以出锅装盘了。
(责任编辑:zhtc)
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