莲藕餐桌盛宴(系列五)
文章来源:未知 添加人:zhtc 添加时间:2014-08-10 15:28 浏览量: 次
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炝炒椒香藕片
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做法:
1、鲜藕打皮后切薄片。
2 、把切好的藕片用开水焯过后,过凉水。
3、另起油锅,油热后放入鲜花椒、姜丝爆香。
4、放入一汤匙剁椒,翻炒。
5、倒入藕片,烹入白醋大火翻炒。
6、入少许精盐,翻炒均匀后即可出锅。
炝炒椒香藕片做法小贴士
1、鲜花椒不要炒糊。
2、藕片入锅后要烹入白醋,可使藕片爽脆。
(责任编辑:zhtc)
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