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莲藕餐桌盛宴（系列三）

文章来源：未知　　添加人：zhtc　　　添加时间：2014-08-10 15:18 　浏览量：次

核心提示：今天在我们的首页特产文化栏目继续向观众展示藕的做法系列三“蜜汁藕”，请您准时观看！

各位观众好，今天在我们的首页特产文化栏目继续向观众展示藕的做法系列三“蜜汁藕”，请您准时观看！蜜汁藕让人垂涟欲滴，请您尽情品味！
1、糯米洗净，浸泡2小时。
2、挑选胖乎乎，两端不漏孔的莲藕，洗净后刮去外皮。
3、在藕的一头切下约2,3厘米的盖子。
4 、拿一个大碗接着，将泡好的糯米灌入藕孔，一边灌一边用筷子压实。

5、直到全部灌满为止。
6、将切下来的盖子原样盖回去，用牙签固定，尽量扎进去些。
7、将灌好的藕放入锅中，加水，水量没过藕即可。加入红糖，撒一小把冰糖。
8、盖玻璃盖大火煮开后，换压力锅盖，大火煮至锅盖上的红色显示杆上升，继续9煮，等限压阀处有蒸汽排出，转中小火煮30分钟，关火。

10 、等红色显示杆下降，锅内没有压力了，捞出糯米藕切片。
11 、大火煮开汤汁，边煮边搅拌，煮至粘稠。将煮好的汁淋在糯米藕上即可。

(责任编辑：zhtc)

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