芹菜除了有绿色的外,还有红色的和白色的。这种由市农业技术推广站从国外引进的彩色芹菜在京郊试种成功,市民现在就可以采摘。
记者昨日在京郊最大的芹菜生产专业村通州于家务乡果村温室里看到了叶色翠绿、茎秆粉红色和茎秆白绿色的彩色芹菜。之所以被称为“红芹”主要是因为这种芹菜含铁量较高,每百克芹菜含铁22毫克,是普通芹菜的2至3倍,是缺铁性贫血患者的佳蔬。
目前,果村芹菜生产面积约2500亩,以西芹为主,搭配部分红芹、白芹,春节前将有1200万公斤各种芹菜上市,红芹产量约有2万斤。普通芹菜产地批发价格约4元/公斤。红芹、白芹采摘价格约10元/斤。