青岛：鲜菜种在盆里卖

一丛嫩绿欲滴的生菜衬以白瓷花盆和黑土，充满乡土气息的搭配，给熙攘的超市里增添了一抹田园式的亮色。一斤韭菜在市场上顶多卖到四五块钱，可当它“拖泥带盆”出现在商场当中，立马摇身一变，成为一盆38元的贵族菜。日前，笔者在青岛香港中路一家大型超市二楼看到，十多种盆栽蔬菜被摆放在二楼蔬菜卖场里，让现代化的卖场里多了一分乡土气息。“我们这里的韭菜一盆差不多有十几棵，如果算净菜重量的话也有三四斤。”超市销售人员告诉笔者，跟市场上的韭菜不同，这种盆栽韭菜所使用的土壤都是特制的富养泥土，全部添加了绿色肥料，不含任何农药和化肥成分，可以是说纯天然的绿色有机蔬菜。另外，这些盆栽韭菜买回去还可以继续种植，在保证蔬菜质量的同时，还可以享受务农的乐趣。

    “现在我们超市有十几种盆栽菜，将来有空间了，我们准备把盆栽蔬菜的种类增加到40种。”该超市生鲜处负责人张部长表示，从市场反应来看，盆栽蔬菜已成为蔬菜市场的一个新趋势，而绿色、生态则是盆栽菜最大的卖点。

    在青岛一家现代农产品有限公司的大棚里，抬眼望去是一排排绿油油的盆栽蔬菜，这里已成为青岛市最大的盆栽蔬菜种植基地。“目前我们基地的盆栽蔬菜规模已经达到3万盆左右，在青岛地区是最大的盆栽蔬菜基地。”该项目负责人张作东经理向笔者介绍说，盆栽蔬菜属于新生事物，他们也处于市场摸索阶段，未来的产业规模肯定不止于此。

    对于盆栽蔬菜的未来发展，张作东充满信心，但对于发展过程中的实际问题，张作东态度依然慎重，“现在价格是制约盆栽蔬菜销量的关键，但由于流通成本太高，无法降价，就只能走中高端路线。”张作东表示，传统蔬菜产业需要嬗变，盆栽蔬菜提供了一种可能的道路，但这条道路能够越走越宽，则是对传统市场营销模式的一次考验。

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