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衢州椪柑

文章来源:未知   添加人:zhonghuatechan    添加时间:2012-12-05 09:25   浏览量:

核心提示: 衢州椪柑有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,早在1400多年前的南北朝时期,北魏郦道元就在《水经注》中写道:“瀔水又东,定阳溪水注之,水上承信安县,……径定阳县,夹岸缘溪,悉生……芳枳……金橙。”记述了今衢江两岸悉生柑橘的盛景。

     衢州椪柑有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,早在1400多年前的南北朝时期,北魏郦道元就在《水经注》中写道:“瀔水又东,定阳溪水注之,水上承信安县,……径定阳县,夹岸缘溪,悉生……芳枳……金橙。”记述了今衢江两岸悉生柑橘的盛景。明何乔远《闽书》称:“近时天下之柑,以浙之衢州、闽之漳州为最。”如今,衢州已是浙江省柑橘重要产区,先后荣获了中国椪柑之乡、中国胡柚之乡等称号。
     经多年引进改良,衢州椪柑品质日趋上乘,产量占全市柑橘总产量的65%。衢州椪柑平均单果重130克左右,果实11月下旬成熟,肉质脆嫩,汁多味浓,清香爽口,采收时含酸量0.9~1.3%,可溶性固形物12.5~13.5%,贮藏到翌年1月下旬至3、4月,含酸量明显下降,固酸比为14~17.1,风味更佳。衢州柑橘深加工时间段为当年10月到次年4月;加工产品主要有橘片罐头、砂囊、果胶及陈皮甙、辛弗林和果脯、果茶、果酱等。主要企业有金明生物科技、巨大实业等20多家,年生产加工橘片罐头3000余吨,椪柑砂囊15000吨,果胶200吨,橘油116吨及陈皮甙、辛弗林等,总产值1.2亿多元,年消耗柑橘鲜果3.45万吨。产品已得到了可口可乐、娃哈哈、农夫果园等知名饮料公司的认可
    衢州椪柑按照“区域化布局、专业化生产、集约化经营、社会化服务”的要求和“提品质、调结构、控面积、树品牌、扩加工、促出口”的思路,走特色化、精品化、产业化的柑橘产业转型提升之路,切实提高柑橘市场竞争力,实现产业增效、桔农增收。主要举措有:一是通过实施“减量提质”工程,提升果实品质和市场竞争能力。关键是深入推进柑桔综合品质提升技术的应用,通过疏树、疏大枝和增施有机肥改良土壤和改善橘园水利条件,提高果实品质。二是调整柑桔产业结构。通过高位嫁接等技术措施,调整品种结构,适当缩小椪柑品种的比例。通过压缩不适宜种植区,控制椪柑栽培面积,到2011年底,全市椪柑面积32.2万亩。重点是调减海拔300米以上或坡度25度以上的山地橘园,易受冻区域的低洼橘园,老橘区的衰退老化橘园。同时实施园区化、产业化、精品化战略。三是实施品牌战略。推广使用衢州椪柑地理标志,加大品牌整合、宣传的工作力度,打响“衢州椪柑”品牌。四是提高衢州椪柑的加工能力。鼓励企业进行技改和资源整合,提升加工技术水平,扩大加工规模,提高带动能力。鼓励企业重组企业集团,提升企业科技创新和开拓市场能力。柑橘主产区要建立柑橘加工小区,为柑橘加工企业集聚发展提供平台。大力开展招商引资,创造条件引进国内外柑橘加工企业来衢落户或到衢州建立原料基地和加工厂。到2012年,柑橘鲜果年加工量扩大到近10万吨。五是促进出口。鼓励农业龙头企业和农民专业合作社建设柑橘出口生产基地,申报出境果园和出境柑橘包装厂的注册登记以及自营进出口经营权。鼓励企业到主要目标市场设立代办处等境外营销机构,开拓新的国际市场。至2012年,经登记注册的出境柑橘果园达到47个,面积达到2.6万亩,年出口柑橘7.5万吨。衢州椪柑2012年3月被国家质监总局批准为筹建国家地理标志产品保护示范区建设。
(责任编辑:zhonghuatechan)
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