朱元璋和酸梅汤的渊源

    中华特产网小编，一说到朱元璋的最爱，人们很容易想到的就是“珍珠翡翠白玉汤”。其实，这只是个笑话，不过确实有一种饮品和朱元璋息息相关，那就是酸梅汤。
    据说是朱元璋发明了酸梅汤。相传，元末时期，朱元璋是以卖乌梅为生的小贩，当他达到襄阳时，正好赶上湖北荆襄一带闹瘟疫，不幸朱元璋也被传染上了，病倒在旅店中。当他去库房取乌梅时，闻到了乌梅的酸气，立马感觉精神好多了。于是，朱元璋灵机一动，便用乌梅搭配山楂、甘草一起煮成酸梅汤天天喝，就这样，他的瘟疫竟然好了。从此，朱元璋知道酸梅汤可以治病，广为销售，迅速富裕起来，为日后起兵反元奠定了基础。后来，朱元璋无论是领军打仗还是日常生活，都经常以酸梅汤来清解体内油脂，养气提神，甚至做了皇帝之后，仍对酸梅汤情有独钟。

    这虽然是个民间传说，但从现代眼光来看，却很有科学道理。酸梅汤的主要原料之一甘草，在中医理论上，可清热解毒、缓解疼痛。所以朱元璋天天喝酸梅汤，必然对治疗瘟疫这种以发热为主的急性热病起到很好的辅助效果。另外，朱元璋领兵打仗、治理国家，天天日理万机，容易疲劳、烦躁，也就是现代白领容易患上的“亚健康状态”。所以，经常喝含有丰富维生素、有机酸的酸梅汤，不仅可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力，还能驱除使血管老化的有害物质。而且，朱元璋在当了皇帝之后，顿顿珍馐美味、大鱼大肉，酸梅汤去油解腻、口感清爽，自然也让他爱不释手。看来，朱元璋爱喝酸梅汤，还真是所言非虚。

(责任编辑：中华特产网)