木棒打出金门特色糖

    贡糖，顾名思义是先民敬奉朝圣的精品。这种“进贡”之典故，虽然如今已无从考证，但贡糖的传统制作手艺和上乘质量，却已相沿流长。
    据了解，贡糖因符合古老风味，又不乏现代口感，使其像历代贡品一般高贵，足以进献帝王，因此谓之“贡”。更由于贡糖制作以人力捶捣，须持续不断“打”，乃谐称为贡。
    金门贡糖是金门著名传统特产。它以上等花生仁、白砂糖、麦芽糖经民间传统工艺用木棒“打出来”。贡糖，口感细腻，质酥味香，地道纯正，已成为金门的特产之一，在海内外享有很高的声誉。

 

(责任编辑：中华特产网)