何为铁皮石斛？
铁皮石斛为兰科多年生附生草本植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低温。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，中药名：石斛，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛的茎经加工炮制，边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗。

铁皮石斛的功效：
铁皮石斛常年受天地之灵气，吸日月之精华，作为养生极品，自古以来深受皇宫贵族的青睐能提高人体免疫能力。具有明亮眼睛、抑制肿瘤、增强体质、护肝利胆、病后调补、增强记忆力、对放化疗以及烟酒过度者有显著效果。针对老人当中患有冠心病、高血压、高血脂等等病症的人群，铁皮石斛有着比较独特的功效改善心肌营养，疏通心脑血管，降低心火。

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How--如何食用铁皮石斛？

1.泡茶 ：干铁皮石斛(真品)粉碎成末，3-5 克/人/天，沸水冲饮，持续 30 天有特 效。也可将铁皮石斛加水煮 30 分钟以上使用，可循环食用。可清热滋阴，抗疲劳。
2.膳食食用 可将铁皮石斛加到日常饮食中，例如炖鸡，炖鸽子。以下两例作参考：
       1)铁皮枫斗粥：铁皮枫斗 5 克，梗米 50 克，冰糖适量。
       2)虫草铁皮枫斗汤：生哈蚧一对，冬虫夏草 5 条，铁皮枫斗 5 克，瘦猪肉 200 克，陈皮一角。(疗效)养阴生津滋补肝肾老幼皆宜。

 

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(责任编辑：zhonghuatechan)