中国核桃之乡——漾濞彝族自治县

    “中国核桃之乡”多指位于云南省大理白族自治州的漾濞彝族自治县。由于以盛产优质核桃闻名于省内外，1996年国务院命名漾濞彝族自治县为“中国核桃之乡”。
生长环境要求：
　1、气候条件 温度：无霜期250天以上，年平均温度在100C—170C，休眠期温度不低于-100C，春季萌芽后温度不能低于-20C—-40C，花期和幼果期温度不能低-10C—-20C。夏季温度不能超过380C。光照：全年日照要在1500小时以上。水分：降水量在800毫米以上。 　
　2、海拔 海拔在600米～3000米的地方均有适应漾濞核桃生长的气候条件。需要注意的是，海拔是决定气候的因素之一，各地海拔都不一样，同一海拔的气候情况不一定相同，所以核桃种植主要是考虑气候因素，而不能单纯用海拔的尺度来衡量适应性。 　
　3、地形 漾濞核桃是一种喜光的阳性树种，适宜生长在北风向阳的地方。一般在山坡中部和下部的好于上部；在阳坡、半阳坡上的好于阴坡；缓坡好于陡坡；箐边和沟洼地区好于山梁上。
　4、土壤条件 漾濞核桃对土壤的适应性强，肥沃和瘠薄的土壤上都能生长，无论是丘陵，还是山地、平川，只要土层较厚，排水良好，就都能生长。在土壤疏松、排水良好的河谷，冲积地则更好。相对偏中性土壤为好。
核桃文化：
    清代安微人檀萃在《滇海虞衡志》中说:"核桃以漾濞江为上，壳薄可掐而破之。"漾濞县在大理县西部，以盛产核桃著称。 如果你到漾濞山区彝族家中去作客，他们一定会用当地的传统食品核桃蘸蜂蜜来款待你。这是一种润肺化痰、香甜可口的食品。漾濞核桃果大、壳薄、仁厚、味香、出油率高，是我省重要的出口商品之一。漾濞山区满沟满岭都是青翠茂密的核桃林。核桃树粗壮挺拔，有许多百年老树。平坡公社高发大队有一棵核桃树，两米围，亭亭如盖，占地达半高，一般年产核桃两百多斤，可榨油近70斤。这棵树被称为"核桃王"。 核桃仁含油量高，可榨油，生熟都能吃。大理一带传统的节日食品，如春节的元宵、中秋的月饼，都以漾濞核桃仁作馅，香脆甘甜。漾濞核桃也是馈赠亲友的一种礼品。 (责任编辑：中华特产网)