中华特产网嘉年华之有机水果类——融安金桔

1、 来源产地：广西融安县  
2、 产品介绍：融安金桔是金桔的一种，因出产地在融安县而称之。金桔详见金桔百科知识。融安金桔主要有“滑皮金桔”和“普通金桔”两种，呈椭圆形，汁多，味甜，色泽金黄，单果重约15g，每年11月开始成熟上市。果实不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。   





3、 历史典故：南宋韩彦直《桔录》载：“金桔出江西，北人不识，景佑中至汴都，因温成皇后嗜之，价遂贵重。”融安金桔得益于宋代贡品“遂川金桔”的优良基因，加之融安地处岭南，属亚热带季风性气候，两者相融，使当地金桔具备了得天独厚的优势。小小的融安金桔也与它的前辈一样，登庙堂，入高阁，被作为礼品赠予友好国家的领导人，并成为国家重大活动和迎宾的果品。这种“上帝的水果”（原美国驻华大使司徒雷登赞融安金桔语）不仅仅可供食用。“金桔”者，桔为吉，金为财，吉祥招财。在南方，金桔是最好的贺岁礼物，每逢过年，几乎家家户户大门、阳台都要摆上几盆金桔，有的还在金桔树上挂满利是红包。开门见桔，还有比送金送吉更好的彩头吗？在文人墨客笔下，金桔也总是特别招人待见。屈原《桔颂》中赞其“行比伯夷，置以为象兮”；张九龄《感遇·之七》则道：“江南有丹桔，经冬犹绿林。岂伊地气暖，自有岁寒心。可以荐嘉客，奈何阻重深！运命惟所遇，循环不可寻。徒言树桃李，此木岂无阴？”托桔言志，寓意深远。



4、食用方法：果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。 



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