又到荔枝上市时，带您一睹广西荔枝风采

炎炎夏日，自然少不了美味的水果让你一饱口福，荔枝虽说已经十分常见，但它那奇特的外形、艳丽的颜色，还有它那甘露般的滋味，相信大家都不会忘记的。

        中国荔枝之乡是广西壮族自治区灵山县。灵山荔枝产于广西钦州市灵山县，种植历史悠久，品质优良。据灵山县志记载，荔枝种植始于唐朝，宋朝已有较大发展。
        截至2008年，全县荔枝种植面积60.5万亩，正常年份产量达5万吨，品种有灵山香荔、妃子笑、黑叶等35种，其中以三月红、妃子笑、黑叶的面积和产量最大。2012年1月，国家质检总局批准对灵山荔枝实施地理标志产品保护。
荔枝的外皮是那样的红，一颗颗挂在树上，如同一个个红玛瑙，而且摸起来很粗糙，凹凹凸凸的。你可千万别嫌它表皮有些丑，不然里面的美味可就享受不到了。

       轻轻剥开它那不薄不厚的皮，立刻就会看到令你吃惊的果肉，你会万分的惊奇：它的皮那么红那么粗糙，而它的果肉却又白又晶莹，使你对它立刻刮目相看，赞叹不绝，让你忍不住吃它。

       你一定再也忍受不住它的诱惑了吧？来，张开大嘴，把它轻轻地送进嘴里。刚一咬，就有一股香甜的汁水溢满口中，像吃了蜜似的，不过蜜也未免太黏稠了，而它却是甘露般的清甜。咽下去时，还会有种润滑的感觉呢，并且那果肉软中带脆。吃着荔枝，就会让你感到仿佛是在嚼着由天下所有美味汇集而成的食物。
荔枝功效与作用：

        荔枝，别名：离支(《上林赋》)，荔支(《齐民要术》)，丹荔(《纲目》)，火山荔(《生草药性备要》)。丽枝(《纲目拾遗》)，勒荔(《广西中药志》)。荔枝的主要成份：果肉含葡萄糖66%，蔗糖5%，蛋白质1.5%，脂肪1.4%，维生素C、A、B，叶酸，以及柠檬酸、苹果酸等有机酸；尚含多量游离的精氨酸和色氨酸。荔枝的主要功能：
生津，益血，理气，止痛。
       治烦渴，呃逆，胃痛，瘰疬，疔肿，牙痛，外伤出血。
①《食疗本草》:"益智:健气，"
②《海药本草》:"主烦渴，头重，心躁，背膊劳闷。"
③《日用本草》:"生津，散无形质之滞气。"
④《本草衍义补遗》:"消瘤赘赤肿。"
⑤《纲目》:"治瘰窃，疗肿，发小/瞳疮。"
⑥《玉楸药解》:"暖补脾精，温滋肝血。"
⑦《本草从新》:"解烦渴，止呃逆。"
⑧《医林纂要》:"补肺，宁心，和脾。开胃。治胃脘寒痛，气血滞痛。"
⑨《泉州本草》:"壮阳益气，补中清肺，生津止渴，利咽喉。治产后水肿，脾虚下面，咽喉肿痛，呕逆等证。"
荔枝含有丰富的维生素，可以驱寒美容。
广西名牌荔枝，是全国著名的荔枝基地。产地在梧州蒙江。
它的品种有①黑叶荔②和荔③糯米荔④丁香⑤妃子笑
 “黑叶之乡”的珍宝——藤县濛江黑叶荔枝
可用作佳肴——黑叶
黑叶荔，又被叫做乌叶荔枝，名字来源于其叶子发黑。这种果实核大，块头也大，不过黑叶荔枝的香味比较浓郁，所以有的人会采用这样的材料加入到雪糕或者奶酪中，从而制成荔枝味雪糕or奶酪。 糯米糍：

         糯米荔的果肉厚实，肌肤嫩滑，酸甜香浓，核儿极小。糯米糍的口感非常的滑嫩，味道很清甜，果核很瘦小，果肉半透明、丰厚，营养十分丰富，是两广地区不可多得的佳果。  
品质风味优良——妃子笑

        相信大家都对杜牧的这首诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”有着深刻的印象。的确，妃子笑的品质非常的优良，属于优质荔枝，通常是在5-6月期间成熟。这种荔枝长得比较大个，肉也很丰厚，果核也不大。不过购买此种荔枝时需注意，如果整个果子的皮都红完了的话，品质会降低，此时不宜购买。一般来说，妃子笑的果皮红了1/3-1/2的话，味道才是最佳的。 (责任编辑：zhtcw)